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2019年6月餐事辣评
2019-6-25 17:19:33 行业发展部

国务院食品安全委员会关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知



    6月14日,国家市场监督管理总局网站发布《国务院食品安全委员会关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知》。特别提出实施餐饮质量安全提升行动,支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房,提升快餐、团餐等大众餐饮标准化水平。通知要求,围绕人民群众普遍关心的突出问题,开展食品安全放心工程建设攻坚行动,推动提升食品全链条质量安全保障水平,不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。

    点评:《2019年食品安全重点工作安排》主要包括:实施食品安全放心工程建设攻坚十大行动、加强法律法规“立改释”、对违法行为“处罚到人”、落实食品生产企业主体责任等,共21个方面。特别需要注意的是:《重点工作安排》再次强调,对违法行为“处罚到人”。要求:依法严厉处罚违法企业及其法定代表人、实际控制人、主要负责人等直接负责的主管人员和其他直接责任人员,严格落实从业禁止、终身禁业等惩戒措施。发挥打假“利剑”震慑作用,始终保持对食品安全犯罪的高压态势。“处罚到人”对于食品安全执法来说有着非常重要的意义。利剑高悬、重拳出击,将进一步加大对违法行为的惩治力度,为人民群众的食品安全保驾护航。

2019年全国食品安全宣传周活动在京启动

    由国务院食安办、中央文明办、教育部等23部门联合主办的主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”的2019年全国食品安全宣传周6月18日正式启动。在6月18日至30日期间,国家层面将先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等50多项食品安全主题宣传活动。各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。

    点评:食品安全不但是中国民众关注的话题,也成为世界人民关心的焦点。从2011年开始至今,中国的食品安全宣传周已经走过了9个年头,成为我国食品安全领域规格最高、涉及面最广的主题宣传活动。而在今年6月7日,首个世界食品安全日也以“食品安全与每个人都息息相关”为主题展现在世人面前。

    与此同时,作为食安周的重要活动之一,由国务院食品安全委员会办公室指导,55402.com手机主办的“2019年餐饮业质量安全提升工程推进会”也在6月19日在京举行,25家知名企业被授予了“2019年餐饮业质量安全提升工程示范单位”称号,他们将作为中国餐饮业质量安全提升工作的领军梯队,将他们的创新经验复制并在全行业进行推广,以期促进餐饮业质量安全提升工作的全面推广。

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2019年6月餐事辣评

2019-6-25 17:19:33  行业发展部

国务院食品安全委员会关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知



    6月14日,国家市场监督管理总局网站发布《国务院食品安全委员会关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知》。特别提出实施餐饮质量安全提升行动,支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房,提升快餐、团餐等大众餐饮标准化水平。通知要求,围绕人民群众普遍关心的突出问题,开展食品安全放心工程建设攻坚行动,推动提升食品全链条质量安全保障水平,不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。

    点评:《2019年食品安全重点工作安排》主要包括:实施食品安全放心工程建设攻坚十大行动、加强法律法规“立改释”、对违法行为“处罚到人”、落实食品生产企业主体责任等,共21个方面。特别需要注意的是:《重点工作安排》再次强调,对违法行为“处罚到人”。要求:依法严厉处罚违法企业及其法定代表人、实际控制人、主要负责人等直接负责的主管人员和其他直接责任人员,严格落实从业禁止、终身禁业等惩戒措施。发挥打假“利剑”震慑作用,始终保持对食品安全犯罪的高压态势。“处罚到人”对于食品安全执法来说有着非常重要的意义。利剑高悬、重拳出击,将进一步加大对违法行为的惩治力度,为人民群众的食品安全保驾护航。

2019年全国食品安全宣传周活动在京启动

    由国务院食安办、中央文明办、教育部等23部门联合主办的主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”的2019年全国食品安全宣传周6月18日正式启动。在6月18日至30日期间,国家层面将先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等50多项食品安全主题宣传活动。各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。

    点评:食品安全不但是中国民众关注的话题,也成为世界人民关心的焦点。从2011年开始至今,中国的食品安全宣传周已经走过了9个年头,成为我国食品安全领域规格最高、涉及面最广的主题宣传活动。而在今年6月7日,首个世界食品安全日也以“食品安全与每个人都息息相关”为主题展现在世人面前。

    与此同时,作为食安周的重要活动之一,由国务院食品安全委员会办公室指导,55402.com手机主办的“2019年餐饮业质量安全提升工程推进会”也在6月19日在京举行,25家知名企业被授予了“2019年餐饮业质量安全提升工程示范单位”称号,他们将作为中国餐饮业质量安全提升工作的领军梯队,将他们的创新经验复制并在全行业进行推广,以期促进餐饮业质量安全提升工作的全面推广。

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