55402.com手机

首 页  55402.com手机介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 55402.com手机刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 55402.com手机论坛
 行业快讯:
· 11月21-23日 上海 职业经理人年会
· 11月19-21日 上海 优秀店长总决赛
· 11月4-6日 北京 中国快餐产业发展大会
· 2月26日至28日 上海 全国餐饮企业营养健康高级研修班
· 11月19日至20日 北京 2011中国现代快餐产业大会
 新闻中心 > 培训资讯 > 新闻

餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研修邀请函
2015-7-2 16:46:59 培训部

各餐饮企事业单位:

    在人工成本不断上涨、员工流失率高居不下和招工难的背景下,餐饮企业面临越来越艰难的用工环境和生存压力。而通过建立企业标准业务流程的科学用工模式,不仅可以挤压泡沫工时,优化劳动力的有效利用率,更能全面提升企业整体运营效率和管理水平,获得快速发展的竞争优势。

    为此,55402.com手机培训交流中心定于2015年7月在北京举办“餐饮企业科学用工模式与人力效率提升”专题研修班,深度梳理餐饮企业在建立科学用工体系、优化门店岗位设置和业务流程、高效科学排班以及人力效率提升等方面的实战经验,助力企业发展。

一、研修内容

    全景式授课=案例剖析+小组讨论+学员分享+现场答疑

    重点解读案例:海底捞、眉州东坡、新辣道、百胜集团、汉拿山、金百万等国内大型餐饮企业。

    模块一:构建餐饮企业科学用工模式

        企业用工理念与用工模式的升级
        企业用工需求的有效评估与测算
        企业标准化业务流程的建立和岗位配套

    模块二:餐饮企业科学用工模式的关键点

        总工时管理和工时标准的科学化测算
        门店营业预估与劳动力需求测算模型
        基于标准化业务流程下的科学排班管理
        门店运营优化的关键点和实践分享

    模块三:时薪制用工模式的三大基础 

        企业时薪制员工招募体系的建立
        企业时薪制员工培训体系的建立
        企业时薪制员工考核和激励体系的建立

    模块四:人力效率提升的思路与策略

        企业人力边际成本的开发与实践 
        基于客户满意度的人力效率提升策略
        基于产品满意度的人力效率提升策略

二、主讲师资

    王  奋,人力资源管理专家,北京理工大学管理与经济学院副教授,绿茶、麻辣诱惑人力资源顾问。曾任海底捞人力资源总监、海底捞大学校长。 
    卢东鹏,上海怡乡春竹餐饮管理有限公司总经理,资深企业营运专家(曾任中国百胜餐饮集团营运经理、北京新辣道餐饮管理有限公司营运总监)。 
    李品伟, Kronos大中华区高级咨询经理,人力资源、供应链以及精益劳动力管理专家,长期服务于餐饮、连锁超市等企业。 
    邓  超,金百万餐饮管理有限公司董事长。
    梁  彬,眉州东坡餐饮集团人力资源中心总经理。

三、研修对象

    餐饮企业董事长、总经理、人力资源总监、运营总监等企业高管。

四、时间地点

    1、2015年 7月30日-31日(29日全天报到)
    2、北京凤凰苏源大厦(北京市西城区广外大街3号)

五、研修费用

    请电询。

六、报名须知

    请有意参加研修的企业将《报名回执表》于7月25日前电邮至ccapeixun@163.com或传真至010-63372595,并将费用汇至以下指定账户。

    户  名:55402.com手机培训交流中心 
    开户行:交通银行北京右安门支行
    账  号:1100 6090 2018 0100 15685

七、咨询联系

    联系人:高  洁010-63371698、年  华 010-63370868
    季文玉010-63312875、李真真 010-63310529
    公共服务手机号:18518770919 
 
    附件:报名回执表

二〇一五年六月二十五日   


 
 > 相关报道
没有相关文章
 
 热点新闻
· 餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研
· 冯恩援副会长发表致辞提请中法中餐业合作“
· 55402.com手机与全总、人社部共同研究新常态
· 巴黎盛大晚宴欢迎“中国美食国际文化节”中
· 巴黎“中国美食国际文化节”开幕式暨“中国
· 广东省委书记胡春华接见我会领导
 食苑杂谈
· 土笋冻与蚝仔煎
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
 行业聚焦
· 2015(第九届)中国餐饮产业发展大会在沪隆
· 姜俊贤会长向全国餐饮行业同仁拜年
· 2014(第八届)中国餐饮产业发展大会在京召
· 商务部:2014年开局平稳 餐饮消费回升
· 2014年春节黄金周全国餐饮市场分析
· 习总书记庆丰用餐提振餐饮行业信心
 会员风采

上海利仁餐饮有限公司

顺德职业技术学院

品奇投资管理(上海)

55402.com手机会费管理

55402.com手机会员管理

北京兰港汇餐饮管理有
 培训考察
· 餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研
· 辽宁特色餐饮及海鲜食材市场考察邀请函
· 关于举办“中国餐饮好案例”走进百年全聚德
· 关于中国餐饮业营养配餐师专项培训的通知
· 中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
· 中国餐饮发展模式探索之旅餐饮企业利润提升
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国)      
    中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

江苏省烹饪55402.com手机
宁夏自治区烹饪55402.com手机
黑龙江省烹饪55402.com手机

贵州省烹饪55402.com手机 天津市烹饪55402.com手机

55402.com手机简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
55402.com手机 版权所有   京公网安备 110102001247

餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研修邀请函

2015-7-2 16:46:59  培训部

各餐饮企事业单位:

    在人工成本不断上涨、员工流失率高居不下和招工难的背景下,餐饮企业面临越来越艰难的用工环境和生存压力。而通过建立企业标准业务流程的科学用工模式,不仅可以挤压泡沫工时,优化劳动力的有效利用率,更能全面提升企业整体运营效率和管理水平,获得快速发展的竞争优势。

    为此,55402.com手机培训交流中心定于2015年7月在北京举办“餐饮企业科学用工模式与人力效率提升”专题研修班,深度梳理餐饮企业在建立科学用工体系、优化门店岗位设置和业务流程、高效科学排班以及人力效率提升等方面的实战经验,助力企业发展。

一、研修内容

    全景式授课=案例剖析+小组讨论+学员分享+现场答疑

    重点解读案例:海底捞、眉州东坡、新辣道、百胜集团、汉拿山、金百万等国内大型餐饮企业。

    模块一:构建餐饮企业科学用工模式

        企业用工理念与用工模式的升级
        企业用工需求的有效评估与测算
        企业标准化业务流程的建立和岗位配套

    模块二:餐饮企业科学用工模式的关键点

        总工时管理和工时标准的科学化测算
        门店营业预估与劳动力需求测算模型
        基于标准化业务流程下的科学排班管理
        门店运营优化的关键点和实践分享

    模块三:时薪制用工模式的三大基础 

        企业时薪制员工招募体系的建立
        企业时薪制员工培训体系的建立
        企业时薪制员工考核和激励体系的建立

    模块四:人力效率提升的思路与策略

        企业人力边际成本的开发与实践 
        基于客户满意度的人力效率提升策略
        基于产品满意度的人力效率提升策略

二、主讲师资

    王  奋,人力资源管理专家,北京理工大学管理与经济学院副教授,绿茶、麻辣诱惑人力资源顾问。曾任海底捞人力资源总监、海底捞大学校长。 
    卢东鹏,上海怡乡春竹餐饮管理有限公司总经理,资深企业营运专家(曾任中国百胜餐饮集团营运经理、北京新辣道餐饮管理有限公司营运总监)。 
    李品伟, Kronos大中华区高级咨询经理,人力资源、供应链以及精益劳动力管理专家,长期服务于餐饮、连锁超市等企业。 
    邓  超,金百万餐饮管理有限公司董事长。
    梁  彬,眉州东坡餐饮集团人力资源中心总经理。

三、研修对象

    餐饮企业董事长、总经理、人力资源总监、运营总监等企业高管。

四、时间地点

    1、2015年 7月30日-31日(29日全天报到)
    2、北京凤凰苏源大厦(北京市西城区广外大街3号)

五、研修费用

    请电询。

六、报名须知

    请有意参加研修的企业将《报名回执表》于7月25日前电邮至ccapeixun@163.com或传真至010-63372595,并将费用汇至以下指定账户。

    户  名:55402.com手机培训交流中心 
    开户行:交通银行北京右安门支行
    账  号:1100 6090 2018 0100 15685

七、咨询联系

    联系人:高  洁010-63371698、年  华 010-63370868
    季文玉010-63312875、李真真 010-63310529
    公共服务手机号:18518770919 
 
    附件:报名回执表

二〇一五年六月二十五日